June 2024

کھانے کی پیداوار کے طریقوں سے بات چیت کرنے میں لیبل کیوں کم پڑتے ہیں؟ اس کو مدنظر رکھتے ہوئے، صحیح سوال یہ ہے کہ کیا خریداروں تک شفافیت اور سراغ لگانے کے لیے لیبل کافی ہیں؟ اگرچہ پروسیس شدہ پروڈکٹ، جیسے اچار والے کھیرے، یا ٹماٹر کی چٹنی، میں ایسے لیبل ہوتے ہیں جو پروسیسنگ کے دوران شامل کیے گئے اضافی اجزاء، یا مصنوعات کی غذائیت کی سطح کی نشاندہی کرتے ہیں، وہ اس بارے میں معلومات نہیں دیتے کہ ان کھیرے یا ٹماٹروں کا علاج کیسے کیا گیا، انہیں کیسے بنایا گیا، اور کیا ابھی بھی کیڑے مار ادویات کی باقیات موجود ہیں مصنوعات میں. ایک ہی وقت میں تازہ پیداوار جیسے سیب یا کیلے، پر عام طور...

June 2024

ہر کسان کا بنیادی ہدف پیداواری فصل ہے۔ اس میں بہترین پیداوار کے ساتھ ساتھ معیاری اور غذائیت سے بھرپور فصلوں کا حصول بھی شامل ہے۔ اس مقصد کو حاصل کرنا موسمی حالات کے بعد جاری جنگ ہے، کیڑوں کا پتہ لگانا، اور ان سے حفاظت کرنا، اور پانی کی دستیابی اور مٹی کے معیار کو محفوظ بنانا۔ آج جو چیز اس جنگ کو مزید مشکل بناتی ہے وہ ہے موسمیاتی تبدیلی۔ 2023 کو سرکاری طور پر ریکارڈ پر گرم ترین سال قرار دیا گیا۔ بہت سے ممالک نے ہیٹ ویوز یا شدید موسمی خطرات کا سامنا کیا جس کی وجہ سے صحت کے مسائل، بجلی کی بندش، جنگل کی آگ اور فصلیں تباہ ہوئیں۔ موسمیاتی تبدیلی ایک "نیا معمول"...